В мире существует около ста тридцати видов сов. У всех сов большие глаза; все они питаются мелкими животными. Большинство сов охотится по ночам, но некоторые активны в дневное время. Сова-сипуха встречается почти повсеместно, за исключением некоторых регионов Азии. Как и все совы, сипуха — хищная птица, она охотится на мелких грызунов, птиц и некоторых крупных насекомых. У нее превосходное зрение, приспособленное к охоте в темноте. Однако сипуха полагается не только на зрение. Она наделена очень острым слухом, позволяющим засечь мышь по шороху, когда та бежит в высокой траве. Полет сипухи, как и большинства других сов, почти бесшумен. Пушистые края совиных перьев разрывают поток воздуха, что препятствует возникновению свистящего звука, сопровождающего полет других птиц. Как и все совы, сипуха глотает добычу целиком, впоследствии отрыгивая остатки, состоящие из непереваренной шкурки и косточек жертвы. Сипухи устраивают гнезда в дуплах деревьев и пустующих зданиях. Гнезда строятся из меха и костей добычи. Ранней весной самка откладывает пять яиц, иногда чуть больше, иногда чуть меньше. Пять недель спустя вылупляются птенцы; родители кормят их до осени, пока птенцы не покидают гнездо и не начинают охотиться самостоятельно. За последнее время число сов-сипух в Европе сократилось, но в других местах их численность неизменна.